ROOM 01
野鳥観察ルーム
BIRD WATCH ROOM
雪景色の森を眺めながら、野鳥を観察する静かな時間。
窓際カウンター席。双眼鏡・薪ストーブ・ランタンを備えた、 ことばを潜める部屋です。
CONCEPT
ただの飲食店ではなく、
「自然と過ごす時間そのもの」が価値の場所。
大きなガラス窓から雪景色を眺めながら、
野鳥や野生動物を観察し、コーヒーや食事をたのしむ。
ここは、北海道の森の奥にある、ささやかな避難所です。
READ MORESPACES
二つの、静かな空間。
ROOM 02
撮影ルーム
PHOTO ROOM
自然を切り取るための、静かな撮影空間。
一眼レフの貸出、三脚設置可。 自然光のみで仕上がるミニマルな部屋です。
EXPERIENCE
三つの、過ごし方。
I.
コーヒーを淹れる
森の水で淹れる、自家焙煎の一杯を。豆は道内ロースターから。
II.
野鳥を観察する
双眼鏡を片手に、窓辺の席で、ことばを潜めて。
III.
自然を撮る
一眼レフをお貸しします。雪と光と影を、ご自分の手で。
WILDLIFE
森の住人たち。
EDEN で出会えるかもしれない、野生の生きものたち。
蝦夷フクロウ
EZO OWL
夜、ふと窓の外に、低く鳴き声が響くことがあります。
蝦夷鹿
EZO DEER
雪の朝、群れになって森を歩く姿が見られます。
蝦夷リス
EZO SQUIRREL
冬眠せずに動きまわる小さな住人。木の枝の影に。
※ 自然環境のため、必ず見られるとは限りません
GALLERY
静けさの記録。
